Unieke vis- en kookworkshop bij Forellenplas ‘De Bernisse’

[Unique Minds]

In samenwerking met Forellenplas ‘de Bernisse’ organiseert Unique Minds wegens succes op zaterdag 25 augustus nogmaals een Unieke visbeleving voor jong en oud. Op de locatie van Forellenplas de Bernisse, in het prachtige recreatiegebied “De Bernisse” in Geervliet, krijgt u de mogelijkheid zelf een schitterende forel te vangen en deze vervolgens ook zelf klaar te maken tijdens een workshop onder begeleiding van chef-kok André Bernard van de Bernisse Molen.
Tijdens deze dag ligt de nadruk vooral op het zelf vangen en bereiden van de vissen. Omdat de moderne mens het contact met de herkomst van zijn voedsel nagenoeg kwijt is, wil Unique Minds het deze laten herontdekken. En hoe kan dat beter door op een unieke locatie zelf een forel te mogen vangen en deze later onder begeleiding van een echte chef-kok te mogen klaarmaken?
Op deze dag zal chef-kok Andre Bernhard van restaurant de Bernisse Molen samen met zijn souschef en Schmidt Zeevis uit Rotterdam de workshop verzorgen over het bereiden van verse vis. Hierna kunt u, onder begeleiding van Andre Bernhard en Schmidt Zeevis, zelf aan de slag met het bereiden van uw zelfgevangen forellen. Eenmaal schoongemaakt en voorbereid zijn de vissen klaar om gaar te worden gemaakt op de barbecue. Hierna kunt u, met de aanwezigheid van een aanvullend buffet, van uw zelf gevangen en bereidde forel gaan genieten.
Aan deze unieke visbeleving en workshop kan een groep van maximaal 100 personen, o.a. bestaande uit gezinnen, deelnemen. U wordt om 14.00 uur verwacht bij Forellenplas de Bernisse, waar u ontvangen zult worden met koffie en cake.
Hier krijgt u alvorens zij op de forellen gaan vissen uitleg over het vissen op forellen en de belangen van bewustwording van de consument over de huidige visserij. Dit als extra bijdrage aan het educatieve karakter van de activiteit. Naast een stukje plezier en ontspanning biedt deze activiteit namelijk ook een stukje bewustwording van de herkomst van ons voedsel. Voor de kinderen is er een speciaal ingerichte speelhoek zodat zij zich daar ook kunnen vermaken als ze niet meer verder willen vissen.
Iedereen die geïnteresseerd is in een gezellige, ontspannende maar ook educatieve dag uit met het hele gezin, is op zaterdag 25 augustus dan ook van harte welkom tijdens de Unieke Visbelevenis -/ visworkshop bij Forellenplas de Bernisse in Geervliet (vlakbij Spijkenisse). U kunt zich tot en met woensdag 22 augustus opgeven via http://www.forellenplasdebernisse.nl, kernwoord: Unieke Visbelevenis. Voor meer informatie en opgeven kunt u ook bellen met de Forellenplas 0181 – 66 95 92.